昨日とは打って変わり気持ちの良いお天気で、空がとってもきれいでした。
朝の送迎でご利用者さんから「空気が美味しい様な気がします」と話されました。
新緑の山から出される酸素を、こんなに近く感じられる当地は本当に素敵なところだな~
その送迎時にご利用者さんのAさんご家族から戴いたもの・・・
掘りたてほやほやの筍。
「皆さんに」と頂戴し、
急遽、今日のお昼ごはんのメニューを変更~!!
施設に戻ってから大急ぎで一緒に頂いた米ぬかで湯がきました。
最近は湯がいたものが便利に売っているので、それに慣れてしまっていて・・・
「ヨシ!やるぞ!!」と気合を入れて、でも吹きこぼれないように注意深く・・・
そして他のおかずも季節感を出して、皆さんに召し上がっていただきました。
筍ご飯 鮎の塩焼き だし巻き卵のあんかけ 蕪のお漬物 豆腐とわかめの味噌汁
一緒に頂いた「木の芽」も、ご飯とだし巻き卵に添えました。
Mさん・Nさん・Aさん
皆さんごめんなさい、お口に入っているのに急にお声かけて・・・
「私、鮎は今年初物やわ~」
「木の芽の香りがいいわ~」
「筍、柔らかいね」
等々、女性3人組は会話が弾みます。
Wさん
最近ご自分から召し上がることが少なくなってらしたのですが、今日は筍ご飯をご覧になるとすぐにお茶碗に手が伸び、ご自分で召し上がって下さいました。
「筍ご飯はお好きですか?」と尋ねると、
「好きなんや」と答えてくださいました❤
Nさん・Hさん
こちらも一生懸命に召し上がって下さっていたのに、
急にお声掛けしてすみません・・・<(_ _)>
「昔は鮎を川でよく捕まえたなあ」と男性同士で話されました。
Mさん・Nさん
いつもきれいに残さず召し上がってくださいます。
今日も丁寧にお召し上がりくださいました<(_ _)>
お二人ともご飯に先ず手が行きましたね(笑)
Sさん
「北海道には筍ってあるの?」
「筍は生えてない、でも本土から送ってくるよ」
と話しながら、94歳のSさん完食でした。
元気の秘訣は?
何でも食べることと、何言われても気にしないこと・・・(>_<)だそうです。
お昼ごはんからも季節感を大切にし、「春」を感じていただければと思います。
何といっても「旬のもの」は一番おいしく、一番栄養もあるそうですよ。
Aさんご家族様、立派な筍を頂戴し、ありがとうございました<(_ _)>
後片づけをしていると、キッチンに戻ってきたのは「鮎の骨」だけでした。
皆さんきれいに召し上がってくださっていて、とても嬉しいスタッフです~~❤
お昼ごはんにこの子達も、筍の端っこをすこーし頂きました。
午後にはお天気が気持ち良いので、日光浴に皆でドッグランへ出ました。
僕たちご機嫌~!です。 いつも皆さんの近くにいるわおんのわんこ達です❤❤
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