風邪やインフルエンザが、またノロウイルスも当地にも流行っているようです。

皆さん、やはり睡眠や栄養は大切です。どうぞこの冬をお元気に乗り切ってくださいね。

わおんの皆さんもお風邪を召された方が増え、なかなかいつもの賑わいが戻りません。

そして毎朝のバイタルチェックで、気になることがあります。

血圧や心拍数も重要ですが、最近体温の低い方が多くなっています。

35℃前半でも低いのに、それにも届かない方がいらっしゃいます。

体温が低いと健康に様々な支障をきたします。

そこで、わおんでは手の運動や音楽療法で午前中を過ごしていただき、昼食前に体温をもう一度チェックしてみると、1℃上がっていた方が何人かいらっしゃいました。

スタッフで体温を話題にしていたある日、藤原調理員も体温を少しでも上げていただきたい！という気持ちから、こんなメニューをお昼ごはんに用意しました。

・イワシの梅照り焼き（下中央）・・・・・・・イワシの栄養をしっかり

・大根と人参と豚肉の胡麻煮（右上）・・・・・たっぷりの胡麻風味です

・ほうれん草としめじと竹輪の白和え（左上）・・ここにも胡麻がたっぷり

・白菜と春雨の生姜スープ（右下）・・・・・・・たっぷりの生姜で体がぽかぽか

・白米

このメニューは薬膳料理の域ですね。

調理員もわおんの皆さんに美味しく召し上がっていただくことは勿論ですが、体に優しい料理を提案しています。

この日は本当に残飯「ゼロ０」でした。

そのうえ、調理の段階ででた野菜の切れはしなどは、わおんのわんこのお昼ごはんに！

だから、まったくゴミが出ませんでした～～

わおんのスタッフ、それぞれの持ち場で、皆さんの健康と笑顔を支えようと、それぞれに頑張っています。

これからも藤原調理員は体に優しい、心にも栄養の届くお昼ごはんを提供してくれることでしょう。皆さんお楽しみに！！