暑い夏を「食」で乗り切ろう🍴　っと、豊岡の薬膳を食べに行ってきました。

🍴薬膳のカレーと🍴様々なお料理のバイキングと、どちらにするか迷ったけれど・・・

カレーは「かなり辛い目ですよ」とのオーナーのお話で、バイキングにしました。

本当はカウンターまでお料理を戴きに行かなくてはいけないのですが、テーブル席に大皿で約15種類のお料理を運んで下さいました。

そのお料理のいくつかを紹介します。

お料理の名前も効能も朧げにしか覚えていませんので、明記することは控えます(>_<)

皆さんお腹いっぱい食べて、「美味しかった～」(^_-)-☆っと満足です。

どのお料理も勿論添加物は一切ないし、自然そのものの味や風味が生かされていて、噛めば噛むほど甘く美味しく、いくらでも頂けてしまう・・・

少し特別のお塩を付けると、ガラッと風味が変わる(*‘∀‘)

夏バテ解消、若返り、健康増進　いろんなことを考えると、「食の力」は大切です。

感激したのは、白米を炊くときに特別のお塩を入れて炊かれたご飯。

確かに塩の味がしますが、ショッパイのではなく甘味すら感じられる・・・そんなご飯。

炊きたてのごはんに柚子風味の大根のお漬物・・・「日本人に生まれてよかったなあ～💛」って、実感です。

次週、木曜日にももう一度デイご利用者さん達と、出かけようと思っています。

またその様子をご報告させていただきます。

最後になりましたが、「銀の月」オーナーの岡本さま、スタッフの皆さん、温かく私たちを迎えてくださり、ありがとうございました。

皆さんとっても満足しておられ、「いい思い出ができたわ」と話されました。

再度伺いたいと思っています。その時はどうぞよろしくお願いします。