Sさん、テキストのとうり、

お砂糖を計量中です。

もう一人のSさん、しっかり確認中！「うん、これでOK」

こちらのSさん、カスタードクリームを担当です。

小麦粉が玉にならないように…

おいおいヴァイス君、

キッチンには入ったらダメっていつも言われてるでしょ！

Sさん集中が半端じゃないです。

「ここで焦がしたら元も子もないわ！」と・・・

だんだんクリーム状になり、混ぜる手にも重みが加わります。

これはタルトの底の部分にします。

懐かしい「マリー」のビスケットをたたいて粉々に。

Sさん「せっかくきれいな形やのに、壊してええの？」って少し罪悪感をもちながら・・

大きなリンゴ２個の皮を剝き、薄い櫛形に切りました。

丁さばきも安定していますよ。

上に載せるりんご、

甘酸っぱく煮詰めます。

一時も目を離すことなく、真剣にリンゴを見つめて、「LOVE❤」

焼く準備です。

砕いたビスケットにバターを混ぜて、

それをケーキ型の底に敷きます。

その上にコトコトと煉ったカスタードクリームを入れて・・・

このままでも美味しそう！